Visite et degustation, cave de Cabrières

Venu en voisin et manifestement habitué des lieux, notre Président Bruno RIVETTI nous a gentiment organisé la visite de la cave de Cabrières, charmant village près de Clermont l'Hérault. Après de belles explications sur la composition complexe des sols du domaine, les différents cépages et l'organisation de la coopérative, Bernard oenologue et responsable du caveau, nous fait passer au moment attendu: la degustation ! Blancs, Rosés, Rouges se succèdent et les commentaires vont bon train. Le rosé de L'ESTABEL et les cuvées FULCRAND se distinguent particulièrement pour leur excellent rapport qualité / prix. Après la visite, nous nous retrouvons tous chez Bruno et Béatrice pour des belles grillades, accompagnées des mêmes vins. Une brève information toutefois, pour confirmer la reconduction intégrale du président et de son comité, qui profitera d'une deuxième année car la première est passée trop vite ! Pas de passation pour notre club avant juin 2010, à l'unanimité des présents. Bonnes vacances ! Pour voir les photos, cliquez sur le lien "Picasa web" en haut de page;